先週、ファーマーズマーケットで山形からフルーツを売っていた方からプルーンを頂き、
甘酸っぱくしっかりとしたプルーンは、やはりタルトにしました!
アーモンドクリームにはバニラビーンズを入れて甘い香りをだし、
タルト生地はしっかりと焼きさっくりとしてます♪
ジューシーなプルーンはオーブンの中で果汁が溢れていました。
美味しそうに焼きあがりました!
こちらです!
アップ過ぎましたかな・・・^^;
そして、こちらもファーマーズマーケットで購入しました、茨城産の無農薬の栗!
栗は、甘さ控えめの渋皮煮にして、マロンクリームを入れたバター生地に丸ごと入れて焼き上げました!
こんな感じ・・・。
明日(10/6)、ファーマーズで販売致します!
お待ちしております♪
クウ
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